大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院吳海濤團隊發(fā)表關(guān)于不同來源海蜇明膠凝膠化及功能特性比較研究的高水平文章

　　今日導(dǎo)讀：官方通報良品鋪子被舉報事件；上海網(wǎng)紅餐廳被曝用亞硝酸鹽；企業(yè)回應(yīng)粉面菜蛋被指加明膠（2024年11月19日）

　　中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江所水產(chǎn)養(yǎng)殖與營養(yǎng)研究室在水產(chǎn)副產(chǎn)物高值化利用方面取得新進展

　　今日導(dǎo)讀：四川兩縣禁止私熏臘肉 官方回應(yīng)；顧客訴網(wǎng)紅餐廳服務(wù)員全程說英文 店家回應(yīng)；女子吃火腿腸發(fā)現(xiàn)中間夾透明膠狀物（2023年11月23日）

　　肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團隊揭示了負(fù)載肉桂精油納米乳液/殼聚糖/明膠膜抑制冷鮮肉腐敗作用機理

　　進出口食品一周（6.27-7.1）看點歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報（2022年第25周） 我國大批輸俄食用牛肉明膠遭扣留

　　華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品劉石林教授團隊在O/W Pickering乳液界面調(diào)控研究領(lǐng)域取得新進展

　　川渝共建特色食品重慶市重點實驗室張宇昊教授團隊在魚皮明膠綠色制造領(lǐng)域取得重要進展

　　臺灣地區(qū)預(yù)告《輸入蛋品、乳制品及明膠及其衍生物、其他動物膠與消化蛋白質(zhì)及其衍生物產(chǎn)品供食品用途，應(yīng)檢附官方證明文件之規(guī)定》草案

　　關(guān)于反饋食品生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況及做好整改工作的通知（食藥監(jiān)辦函〔2018〕78號）

　　山東省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于食用黃明膠食品生產(chǎn)許可有關(guān)問題的通知（魯食藥監(jiān)食生函〔2015〕160號）

　　上海市食藥監(jiān)局發(fā)布2015年食品安全監(jiān)督抽檢情況通報（68）——2015年9月食品添加劑監(jiān)督抽檢信息（2015年12月16日）

　　國家衛(wèi)生計生委辦公廳關(guān)于黃明膠、九游官網(wǎng)app鹿角膠和龜甲膠有關(guān)問題的復(fù)函(國衛(wèi)辦食品函〔2014〕570號)

　　國家食品藥品監(jiān)督管理總局關(guān)于公布小麥粉等11類食品國家監(jiān)督抽檢結(jié)果的公告（第16號）九游官網(wǎng)app